Pranzo di Pasqua 2019


Menudi Pasqua

SU PRENOTAZIONE

Appetizer

 

Capocollo di Martina e mousse di pecorino
Quiche lorainne con cipolla di tropea
Parmigiana gourmet
Gamberetti in crema di porri in carta fata
Carpaccio di salmone marinato
Finger di polpo alla catalana

Primi P.

 

Risotto ai gamberi mela verde e carry
Pappardella corta ai porcini con guanciale

Secondi P.

Filetto di maialino farcito in salsa demi glace
Flan di patate

Dessert

Parfait croccantino
coulis di lamponi

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