Speciale Menu Natale & Santo Stefano 2019


Pranzo di Natale … e S.Stefano

Ore 13:00 – Su prenotazione

Menu baby disponibile

Antipasto

Carpaccio di manzo con valeriana e mandorla tostata

Ricottina all’arneo con cipolla di tropea caramellata

Mini-cup fonduta di formaggi e granella di pistacchio

Tartara di tonno su crema di rapa rossa

Fagottino di gamberi su paglia di porri dolci

Salmone marinato all’erbe aromatiche

P.piatti

Raviolo di brasato con porcino e pancetta croccante

Risotto di crostacei barbabietola rossa e lime

Secondi p.

Filetto di branzino in crosta di pomodori secchi

Flan di carciofi

Dessert

Semifreddo di Natale con coulis di lampone

 

 

 

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