Pranzo dell’Epifania – 6 gennaio 2020
Pranzo Ore 13:00
Antipasto
Fagottino di pasta fillo con vellutata di gamberi salmone fresco marinato con spuma di arancia carpaccio di polpo capocollo di Martina F. su letto di rucola pecorino con marmellata gourmet di zucca quique lorainne con cipolla di tropea
P.Piatti
Raviolaccio alle carni brasate e speak croccante
Orecchiette di grano al profumo di mare e curry
Secondo P.
Filetto di branzino in crosta di pane verde
Misticanza di insalata
Dessert
Semifreddo di croccantino alle nocciole